「レンジとトースターで作る五平餅」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）

レンジとトースターで簡単に作れる五平餅。もちもちの食感と香ばしい風味が楽しめる一品です。
切り餅とご飯をしっかり混ぜて焼けば、より美味しく仕上がります。

幼稚園・保育園で実際に提供している、こども達に人気の給食レシピをまとめました。
ご家庭でも作りやすいようにアレンジして、特別に公開しています。

「レンジとトースターで作る五平餅」レシピの材料・調理時間

材料（4人分）調理時間：約25分

• 切り餅… 2個（100g）
• ご飯… 150g
• (A) 味噌（赤）… 大さじ2
  (A) きび砂糖… 大さじ2
  (A) みりん… 小さじ1
• 白いりごま… 適量

「レンジとトースターで作る五平餅」のつくり方

下準備

• 切り餅は1㎝角に切り、(A) の調味料を合わせておく。

手順

1. 耐熱ボウルに切り餅とご飯を入れ、軽くラップをして電子レンジ（600W）で約3分加熱する。

2. 取り出したら4等分にし、丸形に成形する。
オーブントースターの角皿にアルミホイルを敷き、五平餅を並べる。

3. (A) を均等に塗り、焦げ目がつくまで焼いたら、器に盛りつけ、白いりごまをトッピングする。

「レンジとトースターで作る五平餅」レシピの調理のポイント

• 切り餅を小さめに切ることで、均等に加熱されやすくなります。
• 焼き上がる際には焦げ目をしっかりとつけることで、香ばしい風味が楽しめます。

世界で一番カンタンな「手づくり味噌レシピ」を公開しています

「味噌（みそ）」の栄養についての食育コラムも公開中