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「ひな祭り」で子どもの成長を祝おう！行事の由来と行事食に込められた意味をご紹介【季節の行事コラム】
3月3日は、女の子の健やかな成長を願う「ひな祭り（桃の節句）」です。園や家庭では、ひな人形を飾ったり、歌をうたったりしながら、この行事を楽しみます。 「ひな人形... -
《舌育1》味覚を育てる「舌育（したいく）」ってなに？ － 食べることを前向きに楽しむためのお話【お家で食育コラム vol.13】
「舌育（したいく）」という言葉を見かけることが増えてきました。はじめて聞くと、少しむずかしそうに感じるかもしれません。 でも、ここでお話ししたい舌育は、何かを... -
「節分（せつぶん）」で1年の無病息災を願って鬼退治！【季節の行事コラム】
2026年の節分は、立春が2月4日（水）なので、節分は2月3日（火）となります！ 節分といえば「鬼は外！福は～、うち！」のかけ声が印象的ですね！子どもたちが鬼へ向かっ... -
年末年始休業のご案内
平素より当社ホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、大阪本社オフィスは12月28日（日）～1月4日（日）まで年末年始休業とさせていた... -
「鮭のマーマレード焼き」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
マーマレードの甘さが鮭にからみ、食べやすい味に仕上がります。ほんのりしょうゆ味でごはんがすすみ、子どもにも人気のおかずです。 「鮭のマーマレード焼き」幼稚園・... -
「揚げ里芋のじゃこマヨ和え」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
揚げた里芋とちりめんじゃこをマヨネーズと醤油で和えた、子どもも食べやすい一品です。甘じょっぱい味で食欲をそそり、ちりめんじゃこからカルシウムも摂れます。 「揚... -
「あずき（小豆）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
秋になると、和菓子や赤飯で親しまれるあずき。その名前は江戸時代の学者、貝原益軒がまとめた本『大和本草』に由来し、赤く煮ると崩れやすい性質から「あずき」と名づ... -
「えんどう豆」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
えんどう豆はマメ科のつる性一年・二年草で、中央アジアから中近東が原産といわれます。古代エジプトや古代ギリシャ・ローマでも栽培され、日本には9世紀頃、遣唐使を通... -
野菜って、「仲間分け」できるって知ってる？ 〜食べる前に、まずは“話して楽しむ”野菜のおはなし（野菜の区分について）〜【お家で食育コラム vol.12】
「うちの子、野菜ぜんぜん食べないんです…」これは、保育園や幼稚園に通うお子さんを持つご家庭から、よく聞く声です。 でも実は、野菜を食べさせる前にできることが、... -
こども園の給食に“柿（かき）とキウイ”が登場！秋の恵みをいただきました☆彡
富喜屋（ふきや）が給食委託を頂いている広陵幼稚園さま（神戸市）の果樹園で、キウイと柿がたくさん採れました。自園で収穫できるなんて、とても素敵ですよね。 子ども... -
「おせち料理」は、お正月のごちそう！日本の伝統行事について子どもに話そう【季節の行事コラム】
2026年のおせちは、物価高の影響もありコスパ重視型と豪華志向の両極化が進んでいるようです。また和洋中折衷の両方とも楽しめるハイブリッド型が昨年に引き続き人気で... -
サンタクロースのモデルってどんな人？ 子どもに聞かせたい「クリスマス」のお話【季節の行事コラム】
2025年のクリスマスは、平日（水・木）であるため、お家ですごく方が多いそうです。美味しいケーキとごちそうでぜひ盛り上がりたいですね！ 1年でもっとも、子どもたち... -
「高槻市名物！ うどん餃子」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
保護者さまからリクエストをいただきました！「うどん餃子」は、大阪・高槻市北部の家庭で約30年前から親しまれてきた郷土料理です。皮で包まず刻んだうどんと肉や卵を... -
「いんげんの味噌和え」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
ゆでたいんげんに甘めの味噌だれをからめた、手軽でシャキッとした一品。子どもも食べやすく、仕上げのたれでつやよく仕上がります。 「いんげんの味噌和え」幼稚園・保... -
「納豆（なっとう）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
「豆の王様」「畑の肉」と呼ばれるほど栄養価の高い大豆からつくられる納豆。大豆は豆腐をはじめ、味噌、醤油、大豆油などとともに、日本人の食生活を支えている大切な... -
「牛乳」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
私たちが日頃飲んだり、料理に使ったりしている牛乳。日本では飛鳥時代に伝わり、当時は健康や病気回復のため、限られた人しか飲めませんでした。江戸時代には8代将軍徳...
