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「菜の花とベーコンのガーリック炒め」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
菜の花のほどよい苦味とベーコンの旨味を楽しめる炒め物です。にんにくの香ばしさが加わり、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。副菜としてはもちろん、... -
「にんじん（人参）のマリネ」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
人参の食感とレーズンの甘み、酢の酸味が調和したマリネ。さっぱりしながらコクのある味わいで、常備菜にもおすすめです。 「にんじん（人参）のマリネ」幼稚園・保育園... -
「鶏肉（とりにく）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
淡泊でクセがなく、炒め物やスープなどさまざまな料理に使いやすい鶏肉。日本には弥生時代の初め頃に鶏（にわとり）が伝わり、古墳時代には卵を取り、その後、卵を産ま... -
「こどもの日（端午の節句）」の由来と 家族で楽しむ「行事食」【季節の行事コラム】
ゴールデンウィーク中の5月5日は「鯉のぼり」や「兜（かぶと）」を飾り、子どもたちの健やかな成長や幸せを願う「こどもの日（端午の節句）」ですね。行事食では子ども... -
「花まつり」って知っていますか？ 由来や起源について子どもに説明してみよう【季節の行事コラム】
また4月8日には「花まつり」がおこなわれる地域も。この「花まつり」ってどんな行事かご存知ですか？今日は「花まつり」の起源や由来についてお伝えします。 桜が咲くと... -
【ご報告】第29回優良外食産業表彰「農林水産大臣賞（食文化普及貢献部門）」受賞のご報告
このたび、株式会社 富喜屋は、農林水産省が主催する「第29回優良外食産業表彰」において「農林水産大臣賞（食文化普及貢献部門）」を受賞いたしました。 第29回優良外... -
手作りデミグラス・ハンバーグ（お弁当給食）
ひとつひとつ手作りの「ハンバーグ」、「かぼちゃとレーズンのグラッセ」の大人気の献立です。 今日のお弁当給食 手作りハンバーグ・デミグラスソース ブロッコリーの塩... -
こどもに話したい「１日の元気は､“朝ごはん”から」幼児のココロとカラダの成長と健康についてのお話【お家で食育コラム vol.6】
第6回目の「お家で食育コラム」は、「1日の元気は“朝ごはん”から」についてお話ししたいと思います。 こどもに話したい「１日の元気は､“朝ごはん”から」幼児のココロと... -
「レンジとトースターで作る五平餅」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
レンジとトースターで簡単に作れる五平餅。もちもちの食感と香ばしい風味が楽しめる一品です。切り餅とご飯をしっかり混ぜて焼けば、より美味しく仕上がります。 「レン... -
「豚肉のねぎ塩だれ炒め」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
豚肉の旨味とねぎの甘みが引き立つ塩だれ炒め。にんにくの風味とごま油の香ばしさが食欲をそそります。レモン果汁を加えてさっぱりと仕上げ、ご飯によく合う一品です。... -
「水菜とツナの和風サラダ」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
水菜とツナを使ったシンプルでさっぱりした和風サラダ。ポン酢とごま油で和えて、風味豊かに仕上げます。ツナの旨味と水菜のシャキシャキ感が楽しめる一品です。 「水菜... -
「豚肉（ぶたにく）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
豚肉は、カレーや炒め物、汁物など、日常の食卓で親しまれている食材です。明治時代、政府の肉食奨励により牛肉の鍋料理が流行し、やがて安価な豚肉を使ったとんかつ、... -
「炊飯器でらくらく簡単！ ケチャップライス」幼稚園・保育園の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
シンプルでありながら、子どもから大人まで人気のケチャップライス。今回は炊飯器で作るので、とても簡単です。お好みでピーマンやウィンナーなどを加えて、さらに楽し... -
「スパニッシュオムレツ」幼稚園・保育園の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
じゃがいもと玉ねぎがたっぷり入ったボリューム満点なスパニッシュオムレツです。ベーコンとピザ用チーズが加わることで、風味豊かに仕上がります。お好みでケチャップ... -
「れんこんの磯辺きんぴら」幼稚園・保育園の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
れんこんとあおさの甘み、そしてごま油の風味が絶妙にマッチ。れんこんの食感がしっかりと感じられ、満足感も十分です。さらに、あおさの鮮やかな緑色がれんこんの白さ... -
「牛肉（ぎゅうにく）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
牛肉は、成長期の子どもに欠かせないタンパク質豊富な食材の一つです。かつて農耕用として飼育されていた牛は、明治時代の肉食解禁を契機に改良が進み、現在では質の高...
