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「ほうれん草の白和え」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
なめらかな口当たりと、豆腐の優しい甘み、野菜や椎茸の旨味が楽しめる白和え。豆腐を崩す工程があるため、残り物の豆腐の活用にもおすすめです。 「ほうれん草の白和え... -
「タラの竜田揚げ」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
しょうがの香りとサクサクの衣が魅力のタラの竜田揚げ。夕食のメインやお弁当にもぴったりで、冷めてもおいしい一品です。 「タラの竜田揚げ」幼稚園・保育園の人気の給... -
「大根の煮物」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
家庭料理の定番「大根の煮物」。弱火でコトコト煮ることで、大根の甘みと優しい味わいが引き立つ一品です。 「大根の煮物」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オ... -
「とうふ（豆腐）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
豆腐は奈良時代に中国から伝わり、当初は貴族や僧侶の食べ物として親しまれていました。庶民の食卓に登場したのは江戸時代のことです。現在では、保育園や幼稚園の給食... -
「お家で簡単！ チキンナゲット」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
材料を混ぜて揚げるだけで、手軽においしいチキンナゲットが完成！マヨネーズとコンソメを使うことで、料理初心者でも簡単に味が決まります。外はカリッと、中はジュー... -
「カリフラワーとにんじんのカレーピクルス」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
さっぱりとした酢の風味とカレーのスパイスが絶妙に絡み合ったカリフラワーとにんじんのピクルス。にんじんを加えることで色合いが美しく、食欲をそそります。 「カリフ... -
「白菜とベーコンのあったかスープ」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
ベーコンの旨味とコクが白菜の甘みを引き立てるスープです。具だくさんで満足感があり、1日の野菜摂取目標量350gのうち、1人分で約50gを摂取できるのも嬉しいポイントで... -
「ながいも（長芋）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
お好み焼きやとろろご飯でおなじみの「長芋」は、生で食べられる珍しい山芋の仲間です。その歴史は古く、縄文時代から食べられていたとされ、米よりも前から人々の食生... -
献立作成・栄養士代行 業務委託サービスの専門サイトをオープンしました
このたび富喜屋（ふきや）は、「献立作成・栄養士代行 業務委託サービス」の新しいウェブサイトを開設いたしました。 そのきっかけは、福祉施設（就労支援A型・B型、就... -
「秋なすのツナマヨ焼き」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
電子レンジとトースターを使って簡単に作れる「秋なすのツナマヨ焼き」。とろけるチーズと味噌の風味が絶妙に絡み、なすの上にのせて焼くだけで美味しい一品が完成しま... -
「チヂミ」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
チヂミは、醤油やお酢、ラー油を加えたタレとの相性が抜群で、食欲をそそる一品です。ホットプレートを使えば、家族でワイワイ楽しみながら作ることもできます。 「チヂ... -
「ゴロゴロかぼちゃのポタージュ」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
「ゴロゴロかぼちゃのポタージュ」は、かぼちゃの自然な甘さと優しい味わいが楽しめる一品です。潰し残ったかぼちゃと玉ねぎが入っているので、食べ応えも抜群。冬の寒... -
「しょうが（生姜）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
爽やかな香りと辛みが特徴の「しょうが（生姜）」。しょうがは、熱帯アジア原産のスパイスで、海外では主に乾燥させたパウダー状のものが好まれますが、日本では主に生... -
世界で一番カンタン！大豆の水煮をつぶして塩と麹をまぜるだけ！ 大人気の「手づくりみそレシピ」Webで特別公開します【お家で食育コラム vol.5】
弊社が、幼稚園・保育園・こども園で実施している「食育プログラム」のひとつで、一番人気の「手づくり味噌づくり教室」の「手づくりみそレシピ」をWebで特別に公開いた... -
５分で下準備OK！＜むき甘栗＞を使った「栗ごはん」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
【ご家庭用に簡単レシピを考案しました！】お菓子コーナーで販売されている「むき甘栗」を使えば、簡単に栗ごはんが楽しめます。おやつで余った甘栗があれば、ぜひこの... -
「豚肉の味噌炒め」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
甘辛い味噌ダレが豚肉と玉ねぎに絡み、ご飯が進む「豚肉の味噌炒め」。にんにくと生姜の風味が食欲を引き立て、手軽に作れるのも魅力です。 「豚肉の味噌炒め」幼稚園・...
