6大栄養素– category –
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【水】の働きって？ 生命活動に必要な「水のおはなし」【食育コラム】
成長過程の子どもは大人に比べて新陳代謝が活発なため、脱水症状が起こりやすく、十分な水分補給が必要です。そこで今回は、知っているようで知らない体内での水の役割... -
【ミネラル】は からだに必要不可欠！上手に取り入れて健康をサポートしよう！【食育コラム】
「ミネラル」は、私たちが生命を維持するうえで欠かせない栄養素です。一口に「ミネラル」といっても、その種類は様々です。たとえば、血液をつくる鉄や骨や歯を丈夫に... -
【食物繊維（しょくもつせんい）】って？ 子どもの成長に大切な “第6の栄養素”の働きと重要性【食育コラム】
炭水化物やたんぱく質、脂質のようにエネルギー源にはならないけれど、整腸作用で注目されている「食物繊維」。過不足は「機嫌が悪い」、「食欲がない」、「おなかが張... -
【ビタミン】の働きって？上手な摂り方を知って、日々の体調管理に活かそう！【食育コラム】
大人はもちろん、子どもたちの健やかな成長に欠かせない「ビタミン」。種類も豊富でビタミンA、C、Eなどありますが、それぞれどのような働きをしているのかよく分からな... -
【脂質（ししつ）】は小量で効率の良いエネルギー源！細胞膜やホルモンの材料にもなる栄養素【食育コラム】
「脂質（ししつ）」と聞くと一見、健康に悪そうなイメージを持たれている方が多いと思います。ですが、実をいうと「脂質」にはからだを構成するための大切な役割があり... -
【たんぱく質】は、「筋肉」や「血液」など あらゆるからだの組織の材料となる栄養素？【食育コラム】
成長期の子どもにとって、日々の食事は心やからだの成長にとても大切です。そこで、今回はお肉や豆腐などに多く含まれる「たんぱく質」について解説します。家族みんな... -
【炭水化物（たんすいかぶつ）】は、脳やからだの大切なエネルギー源！しっかりからだをつくろう・動かそう！【食育コラム】
毎日の食事は、子どもの元気やからだをつくるもと。そこで、今回は私たちの食卓に馴染みがある、ごはんやパンなどの主食に多く含まれる「炭水化物」についてみていきま...
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