ルー不使用☆手づくりポークカレー（神奈川県）委託給食・自園給食

今日の給食は、市販のカレールーを使わない手づくりカレーでした。

保育園の「今日の給食メニュー」

• 手づくりポークカレー
• フルーツヨーグルト

今日の給食について

神奈川県にあるこども園、今日の給食は大人気メニューのカレーでした。

ご家庭では市販のカレールーを使用することも多いかと思いますが、こちらこども園の給食では今年度から「カレールー不使用」にしました。バター・にんにく・生姜・ケチャップ・ソース・醤油・小麦粉・カレー粉を使って、手づくりでいちから調理します。

市販のルーも美味しいですし子供に人気なのですが、給食では市販ルーを使わない優しい味わいのカレーにすることで、こどもたちには色々な美味しさや味わいに触れてもらいたいと思っています。今日もこどもたち大喜びでした！

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