５分で下準備OK！＜むき甘栗＞を使った「栗ごはん」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）

【ご家庭用に簡単レシピを考案しました！】
お菓子コーナーで販売されている「むき甘栗」を使えば、簡単に栗ごはんが楽しめます。
おやつで余った甘栗があれば、ぜひこのレシピで活用してみてください。

幼稚園・保育園で実際に提供している、こども達に人気の給食レシピをまとめました。
ご家庭でも作りやすいようにアレンジして、特別に公開しています。

＜むき甘栗＞を使った「栗ごはん」レシピ
※材料：4人分、調理時間：約5分（炊飯時間を除く）

• むき甘栗…130g
  ※スーパー、コンビニで販売されているもの
• 米… 2合
• (A) 塩… 小さじ1
  (A) 酒… 大さじ1

５分で下準備OK！＜むき甘栗＞を使った「栗ごはん」レシピ

【下準備】

• 米は軽く研いで水を切り、ザルにあげておく。

1. 炊飯器の内釜に米、(A) を加え、2合分の水を入れて軽く混ぜる。
   ※むき甘栗を均等にのせて炊飯する。
2. 炊き上がったら全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで黒ごま（分量外）を振りかける。

調理のポイント

• 昆布を一緒に炊き込むと、さらに旨味が加わります。

「くり（栗）」の栄養についての食育コラム

あわせて読みたい

「くり（栗）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】 「栗ごはん」をはじめ、栗きんとんや甘露煮でお馴染み、秋の代表的な食材「くり（栗）」。幼稚園・保育園給食では、ほんのり塩気がきいて、ホクホクと美味しい栗ごはん...